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[聊天]神之配菜出現了[複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-6-23 11:15 AM|只看該作者|倒序瀏覽
最近吃到一款小菜水著牛肉
內裡的配菜境是紅著粉感覺驚為天人
即時把牛肉完全比下去
而前都試過配菜比主菜好吃就是豆豉雞
大家有吃過那些配菜會比主菜來的好吃的
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頭香
發表於 2022-6-23 01:20 PM|只看該作者
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本帖最後由 摩雷克斯 於 2022-6-23 01:24 PM 編輯

對於您的問題

何謂神配菜?美式、日式、韓式等?都能使用的嗎?
如同每道餐點的風味不同?不知道配菜的定義在哪?
美式牛排:主要的配菜?馬鈴薯&胡蘿蔔&花椰菜?澱粉類為副食(麵條類或麵包類)
日式料理:和風料理,主菜+配菜(醃製小菜)+湯+甜點,另外拉麵的配菜是煎餃&白飯!
...
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發表於 2022-6-23 02:20 PM|只看該作者
涼拌三鮮或是涼拌牛雜或是辣炒花生小魚乾這些配菜也都是一絕
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發表於 2022-6-23 02:42 PM|只看該作者
就像某KTV,牛肉麵跟水餃超好吃,都不知道是去唱歌還是吃飯的

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  中學生(1000/4000)

遺忘漂流者

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發表於 2022-6-23 03:02 PM|只看該作者
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就跟去網咖一樣...網咖的泡麵總是比自己泡的好吃N倍
非常的奇怪啊...但是料理上的過程也沒啥多大的區別啊,神奇的錯覺




遺忘漂流,有時璀璨的愛情只比孤寂的漂流亮一點而已
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發表於 2022-6-23 03:12 PM|只看該作者
本帖最後由 樟芝荷 於 2022-6-23 03:12 PM 編輯

樓主要講的東西是水"煮"牛肉裏頭的紅"薯"粉吧
關鍵的兩個名稱都打錯字,實在很難讓人馬上理解
至於配菜會比主菜美味的情況,我想應該猜是廚師的手藝不好了

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發表於 2022-6-23 03:24 PM|只看該作者
很難耶
主菜是最重要的
所以我不會對副菜太動心

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發表於 2022-6-23 04:17 PM|只看該作者
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我覺得生菜沙拉好吃到炸裂
比主菜好吃
每次主菜吃完我都覺得好累
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發表於 2022-6-23 05:24 PM|只看該作者
蚵仔麵線的裡的香菜...豬血糕的香菜
雖然網路之前流行過聲討香菜的內容
但老實說我很愛吃香菜~~~

點評

g0c209 我家也很愛吃香菜,甚至有時候就香菜洗一下,沾點醬油就可以拿來配飯了  發表於 2022-6-23 05:55 PM
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發表於 2022-6-23 05:56 PM|只看該作者
我覺得杏鮑菇還不錯,最雷的應該就三色豆




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發表於 2022-6-23 10:22 PM|只看該作者
我喜歡麻婆豆腐
還有荷包蛋
對我而言這就夠了
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發表於 2022-6-23 10:43 PM|只看該作者

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發表於 2022-6-23 11:05 PM|只看該作者
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本帖最後由 cagechen 於 2022-6-23 11:06 PM 編輯

水著牛肉? 是要打水煮牛肉嗎? 水煮牛肉算是一到主菜,不是配菜。
另外看到9樓說的,還有9樓點評,整個笑出,因為我家也是香菜洗一洗,直接沾辣醬油就是一到小菜了。
DON'T WORRY
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發表於 2022-6-24 02:37 PM|只看該作者
神級配菜?這是在引發配菜之菜嗎?
綜子戰才剛打完那麼快就要開配菜戰菜了啊

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發表於 2022-6-24 04:46 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
我是覺得蒜頭雞的蒜頭比雞肉好吃




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