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標題: 巧去栗子皮 [打印本頁]

作者: eynyers 時間: 2013-10-27 05:11 PM 標題: 巧去栗子皮

健康導讀：栗子殼是許多朋友吃栗子的時候最大的煩惱，為什麼美味的食物偏偏就那麼難以品嚐呢？今天小編教你五個小妙招，讓你巧去栗子皮不費力，

飲食小妙招：巧取栗子皮

熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。 5分鐘後，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。

冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻後，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼後，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。

日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期保存。

筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。

作者: 蘑菇人方吉 時間: 2013-10-28 03:34 PM

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作者: sinked1006 時間: 2013-10-31 12:56 PM

我也很愛吃栗子

有空就會買外面炒好的回家慢慢吃

剝殼就算有工具技術不好還是撥的零零裂裂的qq

剛好看到這些小妙招下次買時在家試試看

謝謝

作者: se0075566 時間: 2024-1-23 04:10 PM

怎麼去除栗子皮啊，大家都知道啊

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